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冬日赶马山大集

发布日期:2025-12-17 15:42:07 作者:孟金钟 浏览量 :1961

早上,冬日的晨霜还未散尽,老伴便开着电动三轮车带着我,到了徐州市西郊的马山赶大集。通往马山大集的路上人潮涌动,有开车来的,有骑电动自行车来的,有乘公交车来的,有坐地铁来的,这里每天都汇聚着浓重的烟火气。在临近马山大集的路边,货车满载成捆的蔬菜、成筐的水果、成堆的红薯,沿路排开,宛如一条色彩缤纷的长河。

进入马山大集市场内,我和老伴穿梭在人流中,只见绿油油的青菜还带有田间的露水,番茄堆成小丘,青萝卜、芋头摆成一片片的,绿红青紫,煞是喜人;猪肉、牛肉、羊肉摊位一字排开,色彩鲜艳,任你问价,任你割选;鸡鸭在笼子里活蹦乱跳,引来不少顾客挑选;鱼虾在大盆里欢快扑腾,溅起的水花沾湿了摊主的裤脚;盛得满满鸡蛋鸭蛋的篮子一个挨一个……这里的蔬菜、瓜果等有不少是周边村民自产自销的,徐州人称“自卖头”。

冬天的马山大集还是以萝卜、白菜为主,三轮车上、地上成堆的萝卜,一声不响,好像周围的一切喧闹都与它无关。这里的萝卜又肥又大,白白胖胖的,像刚从甜美的泥土里苏醒过来似的,还有的顶着几簇绿缨子,只是叶子有些蔫,但还是倔强地保持着舒展的样子。大白菜一层层的叶子,抱得很紧,合得很拢,形成一个圆滚滚、软绵绵的骨朵儿。外头的叶子大,颜色绿,往里面剥,颜色就渐渐淡了下来,一直到中间呈鹅黄色的芯子,娇滴滴的,一掐就能出水。我曾下放到南通市如东县,那里的人们称白菜为黄芽菜,就是因为芯子是黄色的。计划经济年代,每年冬天买萝卜、白菜要凭票,计划供应,当时被称为“政治菜”。买来的萝卜,挖坑埋在较深的土里,白菜一颗颗用草绳捆扎起来,吊在房梁上,这些是过冬的主菜。

红火的马山大集,最初只是自发形成的马路集市,汉王镇马山村因势利导,整合利用土地资源,在新建的楼宇之间,开辟建起了占地50余亩的马山大集,拓展安排摊位500多个,每天吸引赶大集的人流量突破3万人次,真是难能可贵!同时还吸引不少视频博主们前来打卡,甚至连山东、安徽等地的游客也慕名来赶马山大集。

说起马山,唤起我童年的记忆。小的时候,在春夏之交,我同几个玩伴多次来过马山,这里只有一座孤独的不大不小的山,人们称之为马山头。马山的周围都是菜地,菜畦之间,有用来灌溉的水渠,我站在水里,沿着水渠岸边摸螃蟹。抓到的螃蟹只有现在一元钱硬币大小。逮回家的小螃蟹,有的被我放进盛了点水的小瓶子里养起来玩,有的由母亲用面糊糊裹住,油炸后给我吃。当时,马山菜地里种的大多是小红萝卜,长成后只有葡萄大小,十几个带着缨子的小红萝卜用细草绳扎成一把,水灵灵的,非常鲜亮,五分钱一把,“五一”节前后上市,清脆可口。如今这一带马路宽阔,居民小区连成片,景色秀美。

马山大集上的好多农产品有的来自远道,比如山东大葱、焦作铁棍山药、砀山酥梨、丰县大沙河苹果……我和老伴继续在集市里转悠,那吆喝声、剁肉声、油炸声……交织成一曲市井交响曲。走到类似小饭店的摊位区,这里有香气扑鼻的蒸包、油煎包、菜煎饼、馓子、萝卜丸子……诱人的香味让我们不由自主找了个位置坐了下来,要了两碗辣汤、一盘糖糕,在氤氲的雾气中吃了起来,味道十足,顿时身上暖乎乎的,心里乐滋滋的。

我们家现住在阿尔卡迪亚小区,附近有大润发超市、段庄农贸市场,周围的商业网点货物齐全,但我和老伴还是隔三岔五跑来马山赶大集,因为这里能唤醒对过去的记忆,品尝以往的味道,还能收获满满的人间烟火气。

中午时分,冬日暖阳。我和老伴拎着带有泥土芬芳的冬味农产品,开着电驴子满载而归。回头望去,马山大集依旧人头攒动,烟火气在冬日的阳光下升腾,温暖而热闹。


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